عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 911.3 .S3 M38 2000
TX
911
.
3
.
S3
M38
2000
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: مشهد
13905
McSwane, David Zachary.
Essentials of food safety and sanitation
Upper Saddle River, NJ
Prentice Hall
c2000
xxii, 438 p.: ill
Includes bibliographical references and index
David McSwane, Nancy Rue, Richard Linton
2nd ed
Sanitation ، Food service
Safety measures ، Food service
Safety measures ، Food handling
TX
911
.
3
.
S3
M38
2000
AU
AU Rue, Nancy
AU Linton, Richard
TI
CL
