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Banzer, Matthaus Carl
Die Hotel-und Restaurationskuche: Handbuch und Nachschlagewerk fur alle Kuchenbetriebe: unter bes. Berucks. des modernen a la carte Services, der dt. Regionalgerichte und der fremdland. Spezialitaten
Aufl. Giessen
Fachbuchverlag Pfanneberg
1976
xvi, 765p.:ill. )some col.(
Includes index
Banzer-Friebel: hrsg, undbeard. von Heinz Klinger
، Quanity cookery
TX
820
.
B3
1976
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AU Friebel, Carl
AU Klinger, Heinz
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