عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 453 .L56 G86 1983
TP
453
.
L56
G86
1983
کتابخانه
محل استقرار
استان: خراسان رضوی ـ شهر: مشهد
10842
10843
10844
10845
Gunstone, F. D.
Lipids in food: chemistry, biochemistry, and technology
Oxford; New York
Pergamon Press
1983
xiv, 170p.: ill
Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies
Includes bibliographies and index
by Frank D. Gunstone and Frank A. Norris
1st ed
، Lipids
، Food industry and trade
TP
453
.
L56
G86
1983
AU
AU Norris, Frank A.
TI
SE
CL
CL
CL
CL.نوجی
