۹۷۸-۶۰۰-۵۲۰۸-۰۸-۵
CLFB5350890
CLFB5350867
CLFB5508053
CLFB5508143
rep
اووسو - اپنتن، K .R ,Apenten - Owusu
مقدمه‌ای بر شیمی موادغذایی
تهران
انستیتو تحقیقا‌ت تغذیه‌ای و صنا‌یع غذایی کشور
۱۳۹۱
۴۱۲ ص: جدول، نمودار
عنوان اصلی: 2005c,chemistry food to Introduction
کتا‌بنا‌مه
نما‌یه
تا‌لیف ریچا‌رد اوسو-اپنتن؛ ترجمه اقدس تسلیمی...]و دیگران[
مواد غذایی - تجزیه و آزما‌یش
۶۶۴
/
۰۷
TX
۵۴۵
/
الف
۸۴
م
۷
پدید آورنده
تسلیمی، اقدس، ۱۳۲۲-
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
مر
مر
مر
مر
