964-96020-4-6
AGFB0143925
SHFB0064921
جعفری، عفت، ۱۳۲۶ -
مرجع کا‌مل فرآورده‌ها‌ی سویا‌یی: علمی، تخصصی و تکنولوژیک
تهران
آوای قلم
۱۳۸۶
۳۰۱ ص.: مصور، جدول، نمودار
این کتا‌ب ترجمه سه کتا‌ب " "( 2000 ) II volum production milk Soy & Tofu and ( 2003 ) Handbook Soya نوشته " " AOYAGI Akiko & Left SHurt William and Imran Nazlin است
]نا‌زلین بینته ایمرام[؛ گردآوری و مترجم عفت جعفری
سویا
فراورده‌ها‌ی سویا
مواد غذایی سویا
صنعت و تجا‌رت نوشیدنیها
۶۶۴
/
۸۰۵۶۵۵
TX
۵۵۸
/
س
۹
ج
۷۲
پدید آورنده
ایمرام، نا‌زلین‌بینته، etniB nilzaN ,marmI
شرتلف، ویلیا‌م، ۱۹۴۱- م، mailliW ,ffeltruhS
آئویا‌گی، آکیکو، ۱۹۵۰- م، okikA ,migayoA
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
مر
کش
