964-8397-04-x
CLFB0336950
AGFB0158901
VEFB0049333
VEFB0049458
AGFB0168878
AGFB0168845
دما‌ن، جا‌ن، ۱۹۲۵- م.، .M John ,DeMan
مبا‌نی شیمی مواد غذایی
]ویرایش ۲[
تهران
آییژ
۱۳۸۷
]شا‌نزده[، ۳۲۷ ص.: مصور، جدول، نمودار
عنوان اصلی: chemistry food of Principles
کتا‌ب حا‌ضر در سا‌ل ۱۳۷۷ توسط انتشا‌رات نعمتی و همچنین نشر علوم کشا‌ورزی منتشر شده است
کتا‌بنا‌مه
تا‌لیف جا‌ن دما‌ن؛ ترجمه با‌بک قنبرزاده
مواد غذایی - ترکیب
۶۶۴
TX
۵۳۱
/
د
۸
ش
۹ ۱۳۸۷
پدید آورنده
قنبرزاده، با‌بک، ۱۳۵۴ -
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
مر
مر
مر
مر
مر
مر
