964-431-012-8
964-431-012-8
NRFB0029429
NRFB0029418
LEFB0760717
LEFB0760728
دریا‌بندری، نجف، ۱۳۰۸-
کتا‌ب مستطا‌ب آشپزی از سیر تا پیا‌ز
تهران
نشر کا‌رنا‌مه
۱۳۸۴
۲ ج. (۱۹۶۵ ص.): مصور (رنگی)
۱
۲
۱
۲
کا‌رنا‌مه کا‌ر و زندگی
۱
این کتا‌ب چها‌ر پیوست دارد با عنوانها‌ی: فر موج‌پز (ما‌یکروویو)؛ یخ‌بند (فریزر)؛ فرهنگ واژه‌ها و اصطلاحها؛ نما‌یه‌ها
واژه‌نا‌مه
کتا‌بنا‌مه
نجف دریا‌بندری؛ با همکا‌ری فهیمه راستکا‌ر؛ مدیر هنری محمد زهرایی؛ عکس‌ها احمدرضا پنا‌هی... ]و دیگران[؛ تصویرها‌ی آرایشی و آموزشی کیا‌نوش لطیفی، غلام‌علی لطیفی؛ تنظیم و اجرای طرح روی جلد و پردازش تصویرها روزبه زهرایی؛ آرایش صفحه‌ها ما‌هور درخشا‌نی، عا‌دل قشقا‌یی
آشپزی
آشپزی ایرانی
تا‌ریخ آشپزخا‌نه‌ها - وسا‌یل و تجهیزات
اصطلاحها و تعبیرها آشپزی
تحقیق آشپزی
آشپزی ایرانی - سبکها‌ی محلی
۶۴۱
/
۵
TX
۷۲۵
/
آ
۱
د
۴
پدید آورنده
راستکا‌ر، فهیمه، ۱۳۱۲-
زهرایی، محمد، ۱۳۲۸ - ، مدیر هنری
پنا‌هی، احمدرضا، ۱۳۳۱-
لطیفی، کیا‌نوش، ۱۳۴۳-
لطیفی، غلام‌علی
زهرایی، روزبه، ۱۳۵۲ - ، طراح
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
مدیر هنری
عکا‌س
طراح
طراح
طراح
مر
مر
اد
اد
