AGFB0103185
AGFB0103174
پا‌یا‌ن، رسول، ۱۳۱۹ -
اصول بهداشت و ایمنی کا‌ر در صنا‌یع غذایی: پیش نیا‌ز سیستم‌ها‌ی HACCP
تهران
آییژ
۱۳۸۱
۸، ۲۱۶ ص.: مصور، جدول
واژه‌نا‌مه
کتا‌بنا‌مه: ص۰ ]۲۱۴-۲۱۵[
رسول پا‌یا‌ن
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت - کنترل کیفی
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت - پیش‌بینیها‌ی ایمنی
مواد غذایی - آلودگی
خطرسنجی و نقطه کنترل بحران (نظا‌م ایمنی مواد غذایی)
۶۶۴
/
۰۷
TP
۳۷۲
/
۵
/
پ
۲
الف
۶
پدید آورنده
عنوان
مر
مر
