AGFB0095208
AGFB0095183
AGFB0095194
ENFB0116192
CLFB0231482
SCFB0180773
CLFB0311524
هولدزورث، .D.S ,Holdsworth
فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته‌بندی شده
Thermal processing packaged Foods
مشهد
سخن گستر
۱۳۷۸
]۳۹۱[ ص.: مصور، جدول، نمودار
کتا‌بنا‌مه
اس. دی. هولدزورث؛ مترجم مسعود شفا‌فی زنوزیا‌ن
مواد غذایی - نگهداری
مواد غذایی - بسته‌بندی
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت
مواد غذایی - تا‌ثیر حرارت
۶۶۴
/
۰۲۸
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹
ف
۴
پدید آورنده
شفا‌فی زنوزیا‌ن، مسعود، ۱۳۵۲-
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
مر
مر
مر
مر
مر
مر
مر
