عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 .M4562 2012
QR
115
.
M4562
2012
کتابخانه
محل استقرار
۱۹۶۸
Microbial food safety an introduction
New York
Springer
c2012
x, 262 p. , ill. , 26 cm.
Food science text series,2751-0330
Includes bibliographical references )p. 241-251( and index.
، Food, Microbiology
، Food, Safety measures
، Food contamination, Prevention
، Food Safety
، Food Microbiology
363
.
19
QR
115
.
M4562
2012
TI
Omar A. Oyarzabal, Steffen Backert, editors
AU .A ramO ,labazrayO
AU .neffetS ,trekcaB
لاه دیجیتانابخکت
