عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
CD 1739-24
CD
1739-24
کتابخانه
محل استقرار
1739
Chilled foods :a comprehensive guide ]CD[
Boca Raton, FL : Woodhead
CRC Press ; Cambridge, England :
2000
xv, 486 p. : ill. ; 25 cm.
Woodhead Publishing in food science and technology
Includes bibliographical references and index
2nd ed
، Cold storage
، Frozen foods
CD
1739-24
TI
edited by Mike Stringer and Colin Dennis
AU leahciM ,regnirtS 1950-
AU C ,sinneD
SE
ش دیداری شنیداریبخ
