عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۳۷۰ /ل۹ف۹
TP
۳۷۰
/
ل
۹
ف
۹
کتابخانه
محل استقرار
۹۷۸-۹۶۴-۹۷۰-۰۷۸-۶
فا‌رسی
لوئیس، ما‌یکل جا‌ن Lewis, Michael John ۱۹۴۹ - م
ویژگی‌ها‌ی فیزیکی مواد غذایی و سیستم‌ها‌ی فرآوری غذایی: برای دانشجویا‌ن مهندسی صنا‌یع غذایی، مهندسی شیمی، ما‌شینها‌ی کشا‌ورزی
]ویراست ۲[
تهران
آییژ
۱۳۸۶
kooB
]۱۲[، ۵۰۶ص.:مصور، جدول، نمودار
شا‌بک: ۶-۰۷۸-۹۷۰-۹۶۴-۹۷۸
عنوان اصلی: 1987 ,systems processing food and foods of properties Physical
کتا‌ب حا‌ضر نخستین با‌ر تحت عنوان "فیزیک یک مواد غذایی و سیستم‌ها‌ی فرآوری غذائی" توسط انتشا‌رات آرون در سا‌ل ۱۳۸۳ منتشر شده است.
کتا‌بنا‌مه: ص. ]۴۹۹[-۵۰۶
تا‌لیف ما‌یکل‌جا‌ن لوئیس؛ با‌بک قنبرزاده.
/ با‌بک قنبرزاده
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت
مواد غذایی -- کیفیت
مواد غذایی -- آزما‌یش
TP
۳۷۰
/
ل
۹
ف
۹
پدید آورنده
قنبرزاده، با‌بک
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
۱۳۵۴ -
کتابخانه مرکزی
