عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 531 .B69 1976
TX
531
.
B69
1976
کتابخانه
محل استقرار
42889
englishus
Braverman, Joseph B S
Introduction to the biochemsitry of foods
Amsterdam
Elsevier scientific publishing co
1976
xii, 315p.: ill., col., tables, charts
Includes bibliographies
، Food - Composition
، Biological chemistry
TX
531
.
B69
1976
AU
completely new edition by Z. Berk
AU ikeZ kreB
TI
AU eht ot noitcudortni , sdoof fo yrtsimecoib :etiT
ه مرکزیانابخکت
