عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370.4 .H36 2007
TP
370
.
4
.
H36
2007
کتابخانه
محل استقرار
12162
12245
12246
Handbook of food products manufacturing
Hoboken, N.J.
Wiley
c2007
xviii, 1221 p.: ill.
Includes bibliographical references and index
$AFood industry and trade$BHandbooks, manuals, etc.
$AFood -- Composition$BHandbooks, manuals, etc.
664
TP
370
.
4
.
H36
2007
TI
editor, Y.H. Hui; associate editors, R. Chandan... ]et al.[
AU (.H uiY) .H .Y ,iuH
AU .R ,nadnahC
) ┌ش╪ش╪س╪س╪ض╪س┘۶┘۷ ┘۵╪▒┌ش╪▓┘، ┌ش╪┤╪س┘۸╪▒╪▓┘، ) ╪ش┘۷╪▒╪س┘۶:ع۰ئ█╕█░
) ┌ش╪ش╪س╪س╪ض╪س┘۶┘۷ ┘۵╪▒┌ش╪▓┘، ┌ش╪┤╪س┘۸╪▒╪▓┘، ) ╪ش┘۷╪▒╪س┘۶:ع۰ئ█╕█░
) ┌ش╪ش╪س╪س╪ض╪س┘۶┘۷ ┘۵╪▒┌ش╪▓┘، ┌ش╪┤╪س┘۸╪▒╪▓┘، ) ╪ش┘۷╪▒╪س┘۶:ع۰ئ█╕█░
