عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 556 .Q3 1994
TX
556
.
Q3
1994
کتابخانه
محل استقرار
8165
Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
New York
Blackie Academic & Professional
1994
xvii, 505 p.: ill.
Includes bibliographical references and index
$AMeat$BQuality
$APoultry$BQuality
$AFish as food$BQuality
TX
556
.
Q3
1994
TI
edited by A. M. Pearson, T. R. Dutson
AU .M .A ,nosraeP ed
AU .R .T .nostuD ed
┌ش╪ش╪س╪س╪ض╪س┘۶┘۷ ┘۵╪▒┌ش╪▓┘، ┌ش╪┤╪س┘۸╪▒╪▓┘،
