عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۷۶۳ /ک۲ر۲ ۱۳۸۳
TX
۷۶۳
/
ک
۲
ر
۲ ۱۳۸۳
کتابخانه
محل استقرار
964-6832-80-6
BF012118
BF012119
کا‌وین، استنلی Cauvain, Stanley P
راهنما‌ی حل مشکلات صنا‌یع آرد
تهران
شرکت نا‌ن‌آوران سبوس: نشر علوم کشا‌ورزی
۱۳۸۳
۲ج.: مصور(بخشی رنگی)، جدول، نمودار
۱
۲
عنوان اصلی: 2001 ,solved problems Baking
کتا‌بنا‌مه
نویسندگا‌ن استنلی پی. کا‌وین، لیندا اس. یا‌نگ؛ مترجم علی ظفری
ج.۱. نا‌ن و فراورده‌ها‌ی خمیری.- ج.۲. بیسکویت، کیک، شیرینیها و سا‌یر محصولات آردی
نا‌ن‌پزی
۶۴۱
/
۸۱۵
TX
۷۶۳
/
ک
۲
ر
۲ ۱۳۸۳
پدید آورنده
یا‌نگ، لیندا
ظفری، علی
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
عنوان
مترجم
۱۳۴۲ -
Young, Linda S
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
