عنوان

شیمی‌ مواد غذایی‌

964-91891-9-x

BF004542

BF004544

دموند، جا‌ن‌ .Demound, John M

شیمی‌ مواد غذایی‌

تهران‌

پا‌رس‌نگا‌ر: نشر علوم‌ کشا‌ورزی

۱۳ - ۱۳۷۸

۲ ج‌.: جدول‌

۱۴۰۰۰ ریا‌ل‌ :(ج‌. ۲)۱۴۰۰۰ ریا‌ل‌ :(ج‌. ۲)

فهرستنویسی‌ براسا‌س‌ اطلاعا‌ت‌ فیپا‌

پشت‌ جلد به‌انگلیسی‌:chemistry Food

فهرستنویسی‌ براسا‌س‌ جلد دوم‌، ۱۳۷۸

کتا‌بنا‌مه‌

تا‌لیف‌ جا‌ن‌. ام‌ دمند ؛مترجم‌ با‌بک‌ قنبرزاده‌

مواد غذایی‌ -- ترکیب‌

مواد غذایی‌ -- تجزیه‌ و آزما‌یش‌

کنترل‌ کیفی‌ مواد غذایی‌

۶۶۴

۰۷

۵۴۵

۹ ۱۳۷۸

پدید آورنده

قنبرزاده‌، با‌بک‌، ۱۳۵۴ - ، مترجم‌

پدیدآورنده

عنوان

۸۰: کتا‌بخا‌نه‌ مزکزی کشا‌ورزی (تهران‌)