عنوان

علوم‌ غذایی‌ از دیدگا‌ه‌ شیمیا‌یی‌

BF003215

BF003216

فا‌کس‌، برایا‌ن‌ آنتونی‌ Fox, Brian Anthony

علوم‌ غذایی‌ از دیدگا‌ه‌ شیمیا‌یی‌

تهران‌

مرکز نشر دانشگا‌هی‌

۱۳۷۵، ۱۳۶۵

شش‌، ۴۰۲ ص‌.: جدول‌، نمودار

مرکز نشر دانشگا‌هی‌؛ ۴۸۵. تغذیه‌؛ ۴

عنوان‌ اصلی‌:approach chemical A ,science Food

واژه‌نا‌مه‌

کتا‌بنا‌مه‌

بریا‌ن‌ ا. فا‌کس‌، آلن‌ ج‌. کمرون‌؛ ترجمه‌ پروین‌ زندی

مواد غذایی‌

تغذیه‌

۳۵۴

۸ ۱۳۶۸

پدید آورنده

کمرون‌، آلن‌ گیلیز

زندی، پروین‌

پدیدآورنده

عنوان

مترجم‌

Cameron, Allen Gillies

۸۰: کتا‌بخا‌نه‌ مزکزی کشا‌ورزی (تهران‌)