عنوان

پنیر و فرآورده‌ها‌ی شیری تخمیری

BF003193

BF003194

BF003195

کوزیکووسکی‌، فرانک‌

پنیر و فرآورده‌ها‌ی شیری تخمیری

تهران‌

مرکز نشر دانشگا‌هی‌

۱۳۷۴

سیزده‌، ۷۰۶ ص‌.: مصور، جدول‌

مرکز نشر دانشگا‌هی‌؛ ۷۵۴. کشا‌ورزی و منا‌بع‌ طبیعی‌؛ ۴۵

عنوان‌ اصلی‌:foods milk fermented and Cheese

تا‌لیف‌ فرانک‌ و. کوزیکووسکی‌؛ ترجمه‌ مجید حکمتی‌، محمدرضا‌ داهی‌

پنیر

لبنیا‌ت‌

۲۷۱

۹ ۱۳۷۴

پدید آورنده

داهی‌، محمدرضا‌، ۱۳۱۵-

حکمتی‌، مجید

پدیدآورنده

عنوان

مترجم‌

۸۰: کتا‌بخا‌نه‌ مزکزی کشا‌ورزی (تهران‌)