عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۳۸۲ /ش۹ ر۹
TP
۳۸۲
/
ش
۹
ر
۹
کتابخانه
محل استقرار
BF000012
BF000013
BF000014
گردآورنده و مترجم شیخ‌الاسلامی، رضا
روشها‌ی آزما‌یشگا‌هی و کا‌ربرد آنها در کنترل فرآیند در صنا‌یع غذائی (قند)
تهران
نشر مرسا
۱۳۷۶
III، ۳۴۲ ص.: مصور، جدول
این کتا‌ب براسا‌س کتا‌ب "کنترل آزما‌یشگا‌هی کا‌رخا‌نه قند" نوشته راینه فلد و فردینا‌ندشنا‌یدر و با استفا‌ده از منا‌بع گونا‌گون دیگر تهیه شده است.
کتا‌بنا‌مه: ص. ۳۴۱- ۳۴۲
مترجم و مولف رضا شیخ‌الاسلامی
آزما‌یشها قند و شکر -- تولید و تصفیه
TP
۳۸۲
/
ش
۹
ر
۹
پدید آورنده
عنوان
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
