عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 372 .2 .C447 1992
TP
372
.
2
.
C447
1992
کتابخانه
محل استقرار
145874
زمستان۷۸
English
)22(
Chilled foods: a comprehensive guide ]electronic resources[
New York
Ellis Horwood
1992
1 CD )4 3/4 in.(
Ellis Horwood series in food science, management, and technology
CD no.: 0525/1
Includes bibliographical references and index
، Cold storage
، Frozen foods
TP
372
.
2
.
C447
1992
TI
editors, Colin Dennis and Michael Stringer
AU C ,sinneD
AU leahciM ,regnirtS 1950-
SE
132
