عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 921 .S34 2000
TX
921
.
S34
2000
کتابخانه
محل استقرار
128520
زمستان۰۸
English
)44(
Scanlon, Nancy Loman
Catering management
New York
Wiley
2000
xiv, 269 p.: ill.; 29 cm
Rev. ed. of: Catering menu management, c1992
Includes bibliographical references and index
2nd ed
، Caterers and catering-- Management
TX
921
.
S34
2000
AU
Nancy Loman Scanlon
AT Catering menu management namoL ycnaN ,nolnacS
TI
163
