عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QD 305 .A2 .C977 2001
QD
305
.
A2
.
C977
2001
کتابخانه
محل استقرار
128226
زمستان۰۸
English
)60(
Crystallization processes in fats and lipid systems
New York
Marcel Dekker
2001
ix, 533 p.: ill.; 24 cm
Includes bibliographical references and index
، Fatty acids
، Oils and fats
QD
305
.
A2
.
C977
2001
TI
edited by Nissim Garti, Kiyotaka Sato
AU missiN ,itraG 1945-
AU akatoyiK ,otaS 1946-
06
