عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF 271 .T34 1999
SF
271
.
T34
1999
کتابخانه
محل استقرار
127031
تابستان۰۸
English
)32(
Technology of cheesemaking
Sheffield
Sheffield Academic Press
1999
xiv, 322 p.: ill.; 25 cm
Sheffield food technology
Includes bibliographical references and index
، Cheesemaking
SF
271
.
T34
1999
TI
edited by Barry A. Law
AU .A yrraB ,waL
SE
133
