عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 820 .B75 2000
TX
820
.
B75
2000
کتابخانه
محل استقرار
121336
تابستان۹۷
English
)32(
Briggs, Roy
Food purchasing and preparation
London
Cassell
2000
x, 278 p.: ill.; 25 cm
Includes index
، Quantity cookery
، Caterers and catering
، Food industry and trade
TX
820
.
B75
2000
AU
Roy Briggs
TI
133
