عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 772 .M261
TX
772
.
M261
کتابخانه
محل استقرار
116515
تابستان۹۷
English
)32(
Manley, D. J. R.)Duncan J. R.(
1938-
Ingredients: types, handling, uses
Cambridge
Woodhead
1998
viii, 82 p.: ill.; 22 cm
Biscuit, cookie and cracker manufacturing manuals
1
Includes bibliographical references and index
Laboratory manuals ، Cookies
Laboratory manuals ، Crackers
TX
772
.
M261
AU
Duncan Manley
TI
SE
133
