عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 505 .F3 1995
TP
505
.
F3
1995
کتابخانه
محل استقرار
109316
107927
بهار۹۷
English
)32(
Fermented beverage production
London
Blackie Academic & Professional
1995
xvi, 428 p.: ill.; 24 cm
Includes bibliographical references and index
1st ed
، Fermentation
، Alcoholic beverages
TP
505
.
F3
1995
TI
edited by A. G. H. Lea and J. R. Piggott
AU .H .G .A ,aeL
AU .R .J ,ttoggiP
133
131
