عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 371 .2 .L8313 1997
TP
371
.
2
.
L8313
1997
کتابخانه
محل استقرار
119727
بهار۹۷
English
)32(
Luck, Erich
Antimicrobial food additivies: charachteristics, uses, rffects
Berlin
Springer
1997
xxv, 260 p.: ill.; 24 cm
Includes bibliographical references and index
2nd rev. and enl. ed
Chemische Lebensmittelkonservierung. English
، Food-- Preservation
، Food-- Additives
، Food preservatives
TP
371
.
2
.
L8313
1997
AU
Erich Luck, Martin Jager; translated from the German by S.F. Laichena
AU nitraM ,regaJ 1963-
TI
133
