عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 603 .G64
TX
603
.
G64
کتابخانه
محل استقرار
28373
28374
آخر۲۷
)12(
Goldblith, Samuel A
ed
Introduction to thermal processing of foods
Westport, Conn.
AVI Pub. Co
1961
xv, 1128p. illus., port., facsims., tables
An Anthology of food science, V.1
Includes bibliographies
، Canning and preserving
، Industrial microbiology
، Food-- Bacteriology
TX
603
.
G64
AU
by S. A. Goldblith, M. A. Joslyo, and J. T. R. Nickerson
TI
SE
131
130
