عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 .N5
QR
115
.
N5
کتابخانه
محل استقرار
41395
آخر۲۷
English
)32(
Nickerson, John T.
Microbiology of foods and food processing
New York
American Elsevier Pub. Co
]1972[
x, 306 p. illus. 24 cm
Includes bibliographies
، Food-- Microbiology
، Food-- Preservation
، Food handling
QR
115
.
N5
AU
]by[ John T. Nickerson ]and[ Anthony J. Sinskey
AU .J ynohtnA ,yeksniS joint author
TI
133
