عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 546 .O25 1987
TX
546
.
O25
1987
کتابخانه
محل استقرار
89064
آخر۲۷
English
)32(
Objective methods in food quality assessment
Boca Raton, Fla.
CRC Press
1987
275 p. : ill. ; 26 cm
Includes bibliographies and index
، Food-- Sensory evaluation
، Food-- Quality
TX
546
.
O25
1987
TI
editor, John G. Kapsalis
AU .G nhoJ ,silaspaK
133
