عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 368 .2 .E62 1991
TP
368
.
2
.
E62
1991
کتابخانه
محل استقرار
103309
103310
103311
103312
زمستان۳۷
English
)60(
Encyclopedia of food science and technology
New York
Wiley
c1992
4 v. : ill. ; 29 cm
"A Wiley-Interscience publication."
Includes bibliographical references and index
Ref.
، Food industry and trade-- Encyclopedias
TP
368
.
2
.
E62
1991
TI
Y.H. Hui, editor-in-chief
AU (.H uiY) .H .Y ,iuH
06
06
06
06
