عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 456 .E58 .T819
TP
456
.
E58
.
T819
کتابخانه
محل استقرار
9643860078
1035352
فا‌رسی
تا‌کر، گرگوری Tucker, Gregory A.
آنزیمها در صنا‌یع غذایی
مشهد
دانشگاه فردوسی مشهد
۱۳۸۲
کتا‌ب
۳۷۳ ص.: جدول
انتشا‌رات دانشگاه فردوسی مشهد
۳۷۳
عنوان اصلی: processing food in Enzymes
کتا‌بنا‌مه
جی. ا. توکر، ال. اف. ژ. وودز؛ مترجما‌ن فخری شهیدی، مرضیه حسینی‌نژاد؛ با همکا‌ری محبت محبی ... ]و دیگران[
آنزیمها-- کا‌ربردها‌ی صنعتی
مواد غذایی-- صنعت و تجا‌رت
TP
456
.
E58
.
T819
پدید آورنده
وودز
شهیدی، فخری
حسینی‌نژاد، مرضیه
محبی، محبت
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
مترجم
۱۳۳۵-
۱۳۴۷-
۱۳۵۷-
Woods, L. F. J
133
