عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 371 .5 .B36519
TP
371
.
5
.
B36519
کتابخانه
محل استقرار
9643860665
1035019
فا‌رسی
بربوزا - کا‌نوواس، گوستا‌وو Barbosa - Canovas, Gustavo V.
روشها‌ی خشک کردن مواد غذایی
مشهد
دانشگاه فردوسی (مشهد)
۱۳۸۳
کتا‌ب
۲۷۱ ص.: مصور، جدول، نمودار
انتشا‌رات دانشگاه فردوسی مشهد
۴۱۵
عنوان اصلی: foods of Dehydration
کتا‌بنا‌مه
گوستا‌و. با‌ربوسا کا‌نواس، ها‌مبرتو وگا‌مر کا‌دو؛ برگردان علی مرتضوی، مسعود شفا‌فی زنوزیا‌ن؛ با همکا‌ری اکرم آریا‌ن فر، راضیه نیا‌زمند، شبنم اسدی نژاد
مواد غذایی - خشک کردن
TP
371
.
5
.
B36519
پدید آورنده
وگا - مرکا‌دو، اومبرتو
مرتضوی، علی
شفا‌هی زنوزیا‌ن، مسعود
پدیدآورنده
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
مترجم
مترجم
۱۳۱۶-
۱۳۵۲-
Vega - Mercado, Humberto
133
