عنوان

صنايع فرآورده‌هاي تخميري

۹۷۸۹۶۴۶۰۳۲۸۳۵

رضازاده باري، محمود

صنايع فرآورده‌هاي تخميري

تاليف و گردآوري: محمود رضازاده‌باري، با همکاري رقيه اشرفي

اروميه

جهاد دانشگاهي، واحد استان آذربايجان غربي

۱۳۹۳

]81[، ‎۳۶۳ ص.:مصور، جدول، نمودار

پشت جلد به انگيسي: Mahmoud Rezazad Bari, Rogaye Ashafi. Industrial and fermentation products

کتابنامه: ص. ۳۵۹-‎۳۶۳

‎ ۹۶۶۰‎

‎۴‎

‎۵ ۱۳۹۳

پدیدآور

پدیدآورنده

عنوان

علي‌اشرفي، رقيه

ويراستار