عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370 /س95 62الف
TP
370
/
س
95
62
الف
کتابخانه
محل استقرار
978-964-6335-40-0
1212276
فارسي
ار.پائول سينگ-دنيس آر هلدمن؛ ترجمه علي مرتضوي ... [وديگران]
1949 - م
اصول مهندسي صنايع غذايي
Introduction to food engineering,C 2009
ويراست3
مشهد
دانشگاه فردوسي (مشهد)، موسسه چاپ و انتشارات
1386
867 ص. : مصور، جدول، نمودار
دانشگاه فردوسي مشهد، انتشارات دانشگاه ؛ 245
نوري ليلا نافچي، محمدي عبدالرضا كردي، سيف اكبر علي مرتضوي، علي ترجمه
است شده منتشر ناشر همين توسط " غذايي صنايع مهندسي بر درآمدي " عنوان تحت 1381 سال در حاضر كتاب قبلي ويراست
چهارم چاپ
1387 پنجم: چاپ
نمايه
مرجع به حساب نمي آيد
كتابنامه
واژه نامه
مواد غذايي - صنعت و تجارت - نشريات ادواري
TP
370
/
س
95
62
الف
مولف
سينگ، آر. پل
Singh, R. Paul
هلدمن، دنيس آر
مرتضوي،سيد علي
دانشگاه فردوسي مشهد
1938 - م
1316 -
مترجم
Heldman, Dennis R
