عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP371/2/ر94
TP
371
/
2
/
ر
94
کتابخانه
محل استقرار
9645782546
م 81-12712
فارسي
تاليف گوستاو و. باربوسا - كانوواس ... و ديگران ]؛ مترجمان علي مرتضوي، علي معتمدزادگان، حميدالرضا ضياءالحق
روشهاي غير حرارتي نگهداري مواد غذايي
Nonthermanl preservation of food
مشهد
دانشگاه فردوسي مشهد
1390
387 ص . : مصور، جدول، نمودار
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد ؛ شماره 324
1385 تابستان دوم: چاپ
نمايه
مرجع به حساب نمي آيد
كتابنامه
واژه نامه
مواد غذايي - نگهداري
TP
371
/
2
/
ر
94
مولف
بربوزا - كانوواس، گوستاوو
ضياءالحق، حميدالرضا
معتمدزادگان، علي
دانشگاه فردوسي مشهد
مرتضوي، علي
1316 -
مترجم
مترجم
مترجم
Barbosa - Canovas, Gustavo V
