عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
عنوان
شيمي مواد غذايي : قابل استفاده براي دانشجويان صنايع غذايي ، تغذيه و علوم آزمايشگاهي
پدید آورنده
تاليف [جان ام . دمان ]
موضوع
مواد غذايي -- تركيب
رده
TX
531
98
ش
،
88
د
کتابخانه
کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
محل استقرار
استان:
طهران
ـ شهر:
باکدشت
تماس با کتابخانه :
36041006
-
021
فارسي
تاليف [جان ام . دمان ]
شيمي مواد غذايي : قابل استفاده براي دانشجويان صنايع غذايي ، تغذيه و علوم آزمايشگاهي
Principles of food Chemistry
تهران
آييژ
1382
ج .: مصور، جدول ، نمودار
مرجع به حساب نمي آيد
كتابنامه
ج . .1 آب ، چربي ، پروتئين و كربوهيدرات .--
مواد غذايي -- تركيب
TX
531
98
ش
،
88
د
مولف
دمان ، جان ، 1925 -
DeMan, John M.
قنبرزاده ، بابك ، مترجم
ترجمه بابك قنبرزاده
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح