عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370.5 .M52
TP
370
.
5
.
M52
کتابخانه
محل استقرار
لاتين
Edited by Brian J.B.Wood
Microbiology of fermented foods
London
Elsevier Applied science publishers
1985
V.illus,tables,charts
مرجع به حساب نمي آيد
Includes bibliographies
Food industry and trade
Fermentation,food-Micrbiology
TP
370
.
5
.
M52
مولف
Wood,Brian,J.B
