عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
Q 11 .N5 vol. 1043
Q
11
.
N5
vol
.
1043
کتابخانه
محل استقرار
لاتين
edited by John W. Baynes ... [et al.]
The Maillard reaction :chemistry at the interface of nutrition, aging, and disease
2005
xxiii, 954 p. :ill.
Annals of the New York Academy of Sciences ;v. 1043
مرجع به حساب نمي آيد
Maillard reaction
Aging
Disease
Nutrition
Q
11
.
N5
vol
.
1043
عنوان
Baynes, John W
