عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370 /س95د4 1387
TP
370
/
س
95
د
4
1387
کتابخانه
محل استقرار
فارسي
ار.پائول سينگ-دنيس آر هلدمن؛ ترجمه علي مرتضوي ... [وديگران]
1949 - م
اصول مهندسي صنايع غذايي
Introduction to food engineering,C 2009
ويراست3
مشهد
دانشگاه فردوسي (مشهد)، موسسه چاپ و انتشارات
1387
867 ص. : مصور، جدول، نمودار
مرجع به حساب نمي آيد
واژه نامه (855-845)
كتابنامه ص 844
مواد غذايي - صنعت و تجارت - نشريات ادواري
TP
370
/
س
95
د
4
1387
مولف
سينگ، آر. پل
Singh, R. Paul
هلدمن، دنيس آر
مرتضوي،سيد علي
دانشگاه فردوسي مشهد
1938 - م
1316 -
مترجم
Heldman, Dennis R
