عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370/س95د4
TP
370/
س
95
د
4
کتابخانه
محل استقرار
964-6335-40-3:
فارسي
[آر. پل سينگ و دنيس آر. هلدمن ]؛ترجمه علي مرتضوي ... [و ديگران ]
درآمدي بر مهندسي صنايع غذايي
Introduction to Food engineering
مشهد
دانشگاه فردوسي (مشهد)، موسسه چاپ و انتشارات
1378
648 ص .: مصور، جدول ، نمودار
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهدف 542
مرجع به حساب نمي آيد
نمايه
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
TP
370/
س
95
د
4
مولف
سينگ ، پل
Sing, R. Paul
دانشگاه فردوسي (مشهد). موسسه چاپ و انتشارات
[آر. پل سينگ و دنيس آر. هلدمن ]
ترجمه علي مرتضوي ... [و ديگران ]
