عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 371.2 .N664 2011
TP
371
.
2
.
N664
2011
کتابخانه
محل استقرار
9780813816685 (hardcover : alk. paper)
لاتين
Nonthermal processing technologies for food /edited by Howard Q. Zhang...[et al.].
Pullman, Wash., USA :
Washington State University,
2011.
xxx, 640 p.: ill.
مرجع به حساب نمي آيد
Food -- Preservation.
Sterilization.
TP
371
.
2
.
N664
2011
مولف
Zhang, Howard Q.
