عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QP 144 .M54F86 2003
QP
144
.
M54F86
2003
کتابخانه
محل استقرار
1855735849
لاتين
Functional dairy products \edited by Tiina Mattila - Sandholm and Maria Saarela
Boca Raton
CRC Press
2003
xiii,395P.: ill
Woodhead publishing in food science and technology
مرجع به حساب نمي آيد
Dairy products.
Functional foods
Food -- Biotechnology
Functional foods -- Therapeutic use
Functional foods -- Analysis
QP
144
.
M54F86
2003
عنوان
Saarela, Maria
Mattila - Sandholm, Tiina
