عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
637,.D345,2008
637
,.
D345
,
2008
کتابخانه
محل استقرار
استان: کهکیلویة و بویرأحمد ـ شهر: یاسوج
9780813827568 (alk. paper)
English Book
Dairy processing and quality assurance
Ramesh Chandan, Arun Kilara, Nagendra Shah [editors]&
1st ed.
Ames, Iowa
Blackwell Pub.,
c2008
p. cm.
Includes bibliographical references and index.
Dairy processing, Quality control
Dairy products, Quality control
637
,.
D345
,
2008
Chandan, Ramesh C.
Kilara, Arun.
Shah, Nagendra P.
