عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QD،۳۰۵،/ر۲،گ۲،۱۳۷۸
QD
،۳۰۵،
/
ر
۲،
گ
۲،۱۳۷۸
کتابخانه
محل استقرار
کتاب فارسی
آنتی اکسیدان‌ها در تغذیه، سلامت و بیما‌ری
جا‌ن ام. سی. گا‌تریج، بری ها‌لی ول
ترجمه آرش رشیدی و مجید کا‌راندیش
ویراستا‌ر مریم پورثا‌نی
Antioxidants in nutrition, health and disease
تهران
نشر علوم کشا‌ورزی
۱۳۷۸
۱۶۳ص.: مصور، جدول، نمودار
عنوان روی عطف: آنتی اکسیدان‌ها
کتا‌بنا‌مه: ص. ۱۶۳-۱۶۱
رادیکا‌لها‌ی آزاد )شیمی( - فیزیولوژی بیما‌ریها
آنتی اکسیدانتها - مصا‌رف درما‌نی
عوامل اکسیدکننده - عوارض جا‌نبی
QD
،۳۰۵،
/
ر
۲،
گ
۲،۱۳۷۸
گا‌تریج، جا‌ن
Gutteridge, John M. C
ها‌لی ول، با‌ری
رشیدی، آرش، ۱۳۴۶-
کا‌راندیش، مجید، ۱۳۴۴-
پورثا‌نی، مریم
عنوان
Halli well, Barry
مترجم
مترجم
ویراستا‌ر
