عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
{1648},8f1886d614e597daf086f93d887e25e9
{
1648
},
8f1886d614e597daf086f93d887e25e9
کتابخانه
محل استقرار
استان: جهار محال و بختیاري ـ شهر: شهر کورد
کتاب فارسی
کا‌ربرد هیدروکوئیدها در صنا‌یع غذایی و صنا‌یع دیگر
مولفین: تا‌لیف محمدسعید یا‌رمند، مهنا‌ز ها‌شمی دوان
تهران
مرزدانش
۱۳۸۷
۲۸۸ ص
هیدروکلوئیدها
صمغ و رزین
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت
