عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
English Book
Food chemistry
H.K. Chopra, P.S. Panesar
Oxford, U.K.
Alpha Science International Ltd
2010
xvii, 569 p. : ill.
Includes bibliographical references and index
Food -- Analysis
Food -- Composition
Chopra, Harish Kumar
