عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
Includes bibliographical references and index
English Book
Food flavours: biology and chemistry
Carolyn Fisher and Thomas R. Scott
Cambridge, U.K
.The Royal Society of Chemistry
1997
ix, 165 P. :ill
RSC paperback
Flavor
Food--Analysis
Fisher, Carolyn
