عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۴۱، /س۲و۹ ۱۳۸۹
TX
۵۴۱،
/
س
۲
و
۹ ۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
9649785074200
IR
۴۳۸۳۱
فارسی
IR
ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی
[کتاب]
/ نوشته سرپیل ساهین ، سروت گولوم سومنو
؛ برگردان مهدی جعفری، مهدی کاشانی نژاد
گرگان
: مختومقلی فراغی
، ۱۳۸۹.
ل،۳۷۲ص.
:مصور، جدول، نمودار
عنوان اصلی: Physical properties of foods, c2006..
چاپی
کتابنامه
مواد غذایی- تجزیه و آزمایش
TX
۵۴۱
/
س
۲
و
۹ ۱۳۸۹
ساهین
، سرپیل
Serpil ،Sahin
Servit Gulum ،Sumnu
سومنو، سروت گولوم
جعفری، مهدی، ۱۳۵۴-، مترجم
کاشانی‌نژاد، مهدی، ۱۳۵۲-، مترجم
ایران
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
Y
